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    • 绿豆丸子的做法和配方窍门

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    推荐答案   2020-09-23
    主料
    绿豆面2250克
    辅料
    小葱150克
    粉丝150克
    白萝卜150克
    香菜100克
    豆腐干适量
    五香粉1克
    食盐100克
    蒜苔150克
    豆油1100克
    步骤1
    将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克

    步骤2
    将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料

    步骤3
    锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出
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