消费者可以自行将食品送检验机构检测，但消费者自行送检与国家机关抽检存在以下不同：
1、检验费用的的承担，国家机关抽检，检验费用由国家承担，而消费者自行送检，检验费用则需要由消费者承担。
2、先说一下正常抽检的流程，国家机关或受委托单位到食品经营单位（生产或销售单位）购买样品并分为两部分，一部分作为检验用，一部分作为备样以防需要复检使用（提出复检是法律赋予的权力），样品需要加贴封条，封条需由抽检单位，生产销售单位签字确信，以防中途调包。
3、消费者自行送检，由于检样与备样不能加贴封条，没有封条及食品生产（销售）的签字确认，就无法确信检样与备样没有被偷换。而很多自行送检，甚至于备样根本没有准备，也就非法剥夺了食品经营者的复检权利。所以，消费者自行送检，其检验结果是没有法律效力的。这也是我经常会听到记者送检XX产品不合格，但国家机关却不能处罚的原因之一。
4、由于国家机关抽检往往同类食品会有较大数量，而消费者自行送检则往往数量较小，而现在许多检测机构是公司化经营的，他们也要求
经济效益，对于小批量的样品往往不愿意接收。