老字号姚记香酥鲜肉饼怎么样

Question

如题所述

Answer 1

很好吃的一款小吃，看起来就很有食欲。其实做法很普通，就是油炸酥饼，葱肉馅儿的。但外皮炸的金黄金黄，很脆很香，里面的肉馅儿带着葱香，吃起来很可口。有一点点类似四川彭州的军屯锅盔，但是贵州这边是没有花椒的，所以没有军屯锅盔的麻味。这个饼小一些，厚一些；军屯锅盔大一些薄一些。这个全靠炸，军屯锅盔还要烤一下。感觉这个皮还更脆一些。很香很油但是吃了一口想第二口。