米饭、粥、米糊有何区别？

Question

如题所述

Answer 1

大米磨成粉后,用水拌成浆糊状称为米糊,大米直接加水熬成的稀饭称为粥。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。