杂粮类食品属于主食,含有非常丰富的营养物质,可以预防以及帮助改善疾病。
拿膳食纤维来讲,可以很有效的是糖类的吸收得以减缓,并且可以使饭后体内血糖上升的速度得以降低,使
胰岛素的作用更为明显。因此对于
糖尿病患者,
粗粮有很大的帮助。
而杂粮中含有丰富的
不饱和脂肪酸,它能够软化血管,降低胆固醇含量,降低
心血管疾病发生的几率。再有,杂粮中含有的维生素c能够缓解疲劳,预防季节感冒以及肢体酸痛等症状。
粗粮中的一些
微量元素,例如铜和锌能够改善失眠,促进食欲,维持身材等;铁具有预防
胃溃疡以及改善食欲的作用;
钾元素则具有防止肌肉麻痹、改善心情以及改善全身乏力症状的作用。所以,五谷磨坊喝起来肯定是有效果的,但却不如直接去摄入天然的杂粮。如果可以的话,可以自己在市场购买粗粮,营养效果会更好,而且最重要的是要坚持下去,如果结合运动效果会更好。
笔者自己也去五谷磨坊买过一次粗粮粉,因为能够亲自看到店员将你挑选的粗粮磨成粉,所以觉得比较不错。但是还是会担心食材在清洗过程中还有烘烤粗粮的时候会有一些不放心的因素。
个人认为如果能够自己去商场购买原料,然后按照自己想要的配料比例在家自己磨好做熟会更加健康。父母也是和我一起吃这种自己做的粗粮粉。目前来讲,只是发现自己瘦了一些,原因还不是很明白。
粗粮粉健康的前提有这么几个,首先原料要干净安全健康,才有保证;其次要根据自己的身体状况来选择适合自己的配方;最后要有规律的去定量摄入。如果没有这三条吃的也不放心。
五谷磨坊如果想吃的话最好长期去吃,对于食疗来说,需要一个较为长期的过程才能看出效果,如果半途放弃可能就会没什么作用。我有一个朋友,她每天坚持早餐都吃一些粗粮,大概坚持了三年左右。我现在的这段时间,常见的搭配就是煎一个鸡蛋来搭配着五谷磨坊吃,效果还可以。
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