用微波炉烤红薯,怎么样能够,外面焦香,里面糖心软糯?像外面的烤红薯一样?

一般用微波炉烤的红薯,外表干蔫蔫的,里面水分也少了,就是脱水了的。

解答

微波炉烤红薯是没有办法做到外面焦香里面软糯的。

原因

这是由微波炉的加热方式决定的。

外面烤红薯主要是用明火进行烤,加热方式是从外到里。红薯外面的温度较高,里面的温度相对低一些,可以把外面的皮层烤焦,热量逐渐传导到内部是内部软糯。

而微波炉加热的方式是从里往外加热,发热的原理是食物内部分子运动产生高热。所以是无法把外皮烤焦同时把内部软糯的。

但是根据微波的加热原理,可以使外边和里边一起考的同样软糯。

微波炉烤红薯的方法

烤红薯的关键是要用好的红薯,比如可以用些蜜薯。而微波炉烤红薯内外一样软糯的,关键是让红薯内部的水分不至于流失的太快。

烤红薯时可以用微波炉,食品袋,或者是微波炉盒饭,红薯放到里头。

制作方法

1,红薯250克,微波炉保鲜袋一个。

2,把红薯清洗干净放到保鲜袋内。

3,微波炉调成大,火定时分钟6分钟

4,把红薯取出来在微波炉里再加热两分钟。(这布的目的是烤干红薯表面的水分)

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第1个回答  2021-11-04
微波炉烤红薯好吃的做法:

做法步骤:

用料

红薯 2斤

做法步骤

1、红薯洗净,起锅烧水,水开后放入红薯煮5分钟。ps:此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤,不过真的很赞,烤熟的时候特别好剥皮。

2、红薯捞出沥干水份,放入架子上,微波炉180-200度上下火烤50-60分钟。ps:烤制时间需要视每个微波炉温度性能和红薯大小来定,可以拿牙签插一下,如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏,不过要注意不要烫手哦。

3、烫过再烤的红薯,即使里面已经烤熟了,但是表皮基本上也看不出来焦黄。ps:所以中途验熟很必要,烤太干了也不好吃。

4、烤熟后,用筷子或夹子取出红薯,稍微凉后表皮就会收缩,皮肉很好剥离。

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气。红薯含有大量黏液蛋白,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
第2个回答  2021-11-04
微波炉(光波炉除外),没有烤的功能。烤是由外向内热,微波炉加热是由内向外加热(微波是食物中的水分子剧烈振动而发热),所以不太可能向外面烤炉那样烤红薯。你需要的是烤箱!
第3个回答  2021-11-04
把红薯用纸包上,卫生纸就可以,包上之后用水把纸巾打湿,然后放微波炉加热,别加热时间太长,中间过一会就翻动一下,摸起来软软的就熟啦
第4个回答  2021-11-04
微波炉烤红薯怎么能够外面焦香里面糖心软弱?像外面的烤红薯一样,我觉得你要把你的火力调高,足够的高度,比如360瓦,这样就容易烤熟了
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