又到红薯飘香时
以往每到这个季节
大街小巷到处都是售卖烤红薯的商贩
让人忍不住想要买一个过过嘴瘾
可是现在
街上已经很难寻觅到烤红薯的踪影
你是不是也在想念那香甜的味道呢？
别着急！
今天教你在家自制烤红薯
微波炉烤地瓜
用料：2个地瓜 / 适量水
做法：
1.地瓜清洗干净后不用控干水分
2.用保鲜膜包裹严实
3.将包好的地瓜放入微波炉中
4.用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~
烤箱烤地瓜
用料：2个地瓜 / 适量水
第一步：选红薯。
在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。
第二步：洗红薯。
把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。
第三步：烤制。
烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。
补充说明：
由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。
据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟，然后再烤，这样味道就会差很多，而自己做的烤红薯就好吃多了。但是，用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的。
烤红薯的小妙招
有一些网友为了省时间、省电，就把红薯洗净后先用蒸熟，然后放在电冰箱里，随吃随烤，这样就方便多了，大约10分钟左右就可以烤好了。需要提醒的是，一定要把红薯蒸熟，而绝不是煮熟，因为蒸出的红薯不跑味，营养损失也少。
电饭煲烤红薯
不是人人家里都有烤箱，但是一定会有个电饭煲吧。一滴水都不用加，用电饭煲就能做出香喷喷的烤红薯！第一步先把红薯洗干净。
为了更快熟用叉子或牙签给红薯戳几个洞。然后放进电饭煲整齐排开，为了有烤红薯的焦香，最好一排码开，不要层在一起。
现在一些多功能电饭煲有“煲仔饭”的功能，如果没有，还可以选择“蛋糕”的功能，等到烤好跳到保温模式后，可以用筷子试一试红薯芯是否熟透~
这样烤出来的红薯，外皮焦香，内部水分蒸发，红薯比蒸煮出来的更加绵软香甜！
切开红薯金黄软糯甜到流蜜，可以再放上一片芝士撒点黑胡椒，立马有西餐焗红薯的高大上！以后在家自己都能做出这样的美味了~
食材：桥头红薯 6根。
制作方法：
1.将红薯放入水里清洗干净。
2.用厨房用纸将红薯水擦干。
3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。
4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。
5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。
烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧