如题所述
红薯丸子
用料 红薯3根250克;糯米粉10克;胡萝卜15克;洋葱15克;培根2片;盐少许;胡椒粉少许;马苏里拉芝士适量;鸡蛋1个;生粉适量;面包糠适量 做法
红薯洗干净去皮蒸熟,用压泥器压碎趁热加入糯米粉,搅拌均匀培根切碎,下锅煸炒晾凉后加入,同时加入胡萝卜和洋葱粒,胡椒粉和盐同时加入将所有材料拌匀约每个重量为20克,中间包入马苏里拉芝士
搓圆搓好的红薯球码放整齐滚一层生粉然后是鸡蛋液最后是面包糠烤前用喷油壶喷上一层油(用毛刷均匀刷上亦可)放入预热好的烤箱180度22分钟