香菇肉馅饺子怎么做好吃，胡萝卜香菇肉馅饺

Question

如题所述

Answer 1

主料：高筋面粉500克、肉馅400克、香菇300克、胡萝卜1根。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、海鲜酱油适量、十三香3克、香油适量、大葱适量、姜适量。

胡萝卜香菇肉馅饺子的制作步骤

1.准备食材。

2.和好的面粉。

3.香菇切碎粒，胡萝卜切小丁、葱姜切末。

4.炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒。然后关火放置一边晾凉待用。

5.晾凉后的材料倒入肉馅中，再将香菇末倒入，放入蚝油、海鲜酱油、盐、十三香等调料。

6.顺一个方向搅拌均匀。

7.饧过的面团搓成长条，再揪成大小均匀的剂子。

8.擀成饺子皮。

9.取适量的肉馅放在饺子皮中间，包饺子。

10.包好的饺子。

11.入开水锅里煮熟即可捞出。

小贴士

1、提前用绞肉机搅好的肉馅放入保鲜膜袋子里，拍平后放入冷冻室冷冻用的时候取出解冻即可。
2、香菇也是年前焯过水后放入冰箱冷冻的。

3、葱姜末放入油锅煸香后，拌入馅里味道更佳。

Answer 2

主料 5人份
猪肉(肥瘦)2斤、胡萝卜2个、香菇10个、猪大骨头1个
辅料
盐3勺、味精1勺
步骤1
把猪肉，胡萝卜，香菇剁碎。备用
步骤2
在剁菜时，烧水把猪大骨熬好，不用放任何调料
步骤3
把肉馅放上盐，味精。猪骨汤拌匀。就可以包了

Answer 3

可以把香菇先用水注意下，去掉泥沙和生味，然后切成小的丁。胡萝卜切小的丁与香菇混合在一起，加两个鸡蛋也进去搅拌，在添加调料：盐、胡椒粉、鸡粉、生抽，拌匀就可以了。

Answer 4

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。