凉拌蒸茄子的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

凉拌蒸茄子的做法
1.取适量芝麻酱，用醋调开，再放盐、糖调味。
2.切蒜末放芝麻酱里，拌匀。
3.茄子去皮，切大片。
4.用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。
5.待茄子凉后，把水挤净。
6.把调好的芝麻酱倒在茄子上。
7.搅拌均匀。
8.最后放点香菜，为了美观，装饰了一下盘子。