能用牛奶蒸鸡蛋糕吗

Question

做法

Answer 1

可以的，除了做双皮奶以外，还能够做牛奶布丁，我的操作方法如下：
材料：牛奶250ml，鸡蛋1只，蛋黄1只，白糖适量
方法：1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散；
2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀；
3.将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀；
4.如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的布丁口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清；
5.在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑）

Answer 2

能用牛奶蒸鸡蛋羹，方法如下；鸡蛋打散，牛奶装碗，放白糖打均，倒牛奶打均，再用筛漏，鸡蛋和牛奶放锅里蒸15分钟左右就可以了。

Answer 3

可以用牛奶蒸鸡蛋，牛奶整出来的鸡蛋营养价值更高，而且嫩嫩的，小孩吃了容易吸收

Answer 4

当然可以了，不但牛奶可以，酸奶也是不错的选择。

Answer 5

步骤1 牛奶隔水加热到40-80度之间不上火的蒸蛋糕的做法 步骤2 蛋清蛋黄分离到不同的容器，蛋清放到打蛋盆里 牛奶中加入玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入鸡蛋黄，搅拌均匀成面糊不上火的蒸蛋糕的做法 步骤4 蛋清中加入细砂糖和盐，大发至8、9分发。这时要把蒸锅中放入水烧开不上火的蒸蛋糕的做法 步骤5 将打发蛋清分3次加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀。不上火的蒸蛋糕的做法 步骤6 振一下气泡，盖上保鲜膜。 放进蒸锅，转中火，蒸45-60分钟不上火的蒸蛋糕的做法 步骤7 出锅之前，不要开盖，在锅中放一会大概2、3分钟。再拿出来，去掉保鲜膜，振一下模具，倒扣不上火的蒸蛋糕的做法 步骤8 可以切开直接吃，也可以夹果酱吃，也可以抹奶油，可以当早餐，可以当下午茶。宝宝零食，总之不上火，不太甜，又好吃