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炖鸡忘了取苦胆鸡还能吃吗
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推荐答案 2019-07-16
答:
鸡的苦胆是不药人的,
发现了以后将苦胆找出来,
把鸡肉捞出来,汤扔掉,
然后鸡肉放在锅内,
倒一些白糖,倒一瓶啤酒。
再重新炖一炖,就没那么苦了。
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其他回答
第1个回答 2019-07-16
您放心吃,鸡鸭是没有苦胆的咧!
相似回答
炖鸡忘了取苦胆鸡还能吃吗
答:
答:鸡的
苦胆
是不药人的,发现了以后将苦胆找出来,把鸡肉捞出来,汤扔掉,然后鸡肉放在锅内,倒一些白糖,倒一瓶啤酒。再重新炖一炖,就没那么苦了。
炖鸡汤忘记
把
苦胆取
了怎么办
答:
1、整
鸡
处理干净,焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡,小火
炖
1.5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中,撒香菜末即可。
鱿鱼干
炖鸡
微苦
能吃
?
答:
鱿鱼炖鸡怎么可能会有苦味 有可能处理鸡的时候把鸡胆搞破了没处理好 ,
那一点点微苦的话应该可以使用的
,如果觉得喝不下去,你可以把汤汁倒掉,把里面的肉倒出来加变调料 ,这样的话就不浪费了
炖鸡
时
苦胆
破了怎么办
答:
如果胆汁污染面大,可把
鸡
放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除。 为什么纯碱可以除去鸡胆苦味。这是因为
胆
水中产生苦味的主要成分是胆汁酸,胆汁酸难溶于水,一般很难用水洗净。用水冲洗的目的只在于洗去尚未渗入肉内的胆汁。而渗入肉内的胆汁遇纯碱后则发生中和化学反应,使胆汁酸变成可溶...
野生菌
炖鸡
为什么汤是苦的?
答:
野生菌
炖鸡汤
是苦的,这种情况何时才有关系和做法也有关系。比如鸡的
苦胆
没有收拾干净等等。下面来看看正确的做法。以姬松茸野生菌为例做一个简单说明:姬松茸是纯天然食用菌,它的营养价值很高,含有18种氨基酸,口感吃起来特别的鲜美,再搭配上母鸡来炖汤,营养更加丰富,孩子多喝还能增强抵抗力呢!食材:...
高压锅
炖鸡
的做法大全
答:
取出鸡苦胆
;冲洗三遍,去血水,烧开水,煮一下,撇掉漂浮油末;锅放油放入葱姜;导入鸡块,炒3分钟;剥开桂圆;鸡块取出,过凉水后,放入高压锅,加入红枣,葱,姜,调料包,料酒,盐,山药;点至鸡鸭肉,加入香菜,枸杞,白糖一勺;点开盖收汁;最后盛出即可。2、做法二:准备用料。柴鸡、香菇...
炖鸡汤
放了蚕豆怎么有点苦
答:
因为蚕豆本身就有苦素,所以有苦是正常的,蚕豆吃了身体也好。
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