如题所述
煎饺子的做法:
1、饺子煮熟后盛入盘中
2、将所有的饺子用筷子分开,自然凉透后放入冰箱
3、锅内放入油,放入剩下的饺子
4、小火煎至两面金黄即可
烹饪技巧:
煎出不沾锅的饺子,只要注意3点:
1、煎饺子时一定要用凉油煎,这样才不会沾锅;
2、一定要用剩饺子才能煎,饺子煮好后要将饺子分开,不要沾连,否则煎的时候是连着的;
3、一定要稍微多放点油,而且要用小火慢煎,油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。