第1个回答 2020-10-15
胡萝卜这种蔬菜富含丰富的维生素。经常吃一些胡萝卜呢，能够补充人体缺失的多种维生素，可以说对人身体健康大有裨益。今天我们就用胡萝卜做一道好吃的清炒胡萝卜，做法很家常，营养翻倍，我们一起看一看吧。
首先把买来的胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开
我们切成菱形片备用。
再切上一点葱花备用。
接着起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟。焯水的萝卜我们捞出烘干水分放在一旁备用。
起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味，放入处理好的胡萝卜片翻炒几下。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
这道好吃的家常清炒胡萝卜就大功告成了，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见。
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胡萝卜为什么要焯水
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家常菜100道萝卜
第2个回答 2020-10-15
准备食材 : 红萝卜两根(约350克)、绿尖椒适量、马蹄葱10克、蒜片5克、鸡精10克、陈醋少许、食盐15克、干花椒适量、植物油。
做法步骤 :
1、首先把红萝卜削皮，先切片然后再切成均匀的丝。炒红萝卜丝大家可以稍微的切粗一些，切太细成菜会成一坨，不仅影响口感而且看着就没食欲。
2、绿尖椒洗净去蒂去籽切丝备用。
3、炒锅加水，水开放入红萝卜丝焯水5秒倒出。
4、炒锅加适量植物油，放入适量干花椒，小火炸出香味，将干花椒捞出。炒红萝卜丝放少许干花椒是炒红萝卜丝必不可少的一种增香调味料。
5、捞出炸过油的干花椒，放入马蹄葱、蒜片、绿尖椒丝快速煸炒。
6、煸炒至绿尖椒丝断生，放入红萝卜丝，加鸡精、食盐，大火翻炒均匀，最后烹入少许陈醋即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-15
胡萝卜这种蔬菜富含丰富的维生素。经常吃一些胡萝卜呢，能够补充人体缺失的多种维生素，可以说对人身体健康大有裨益。今天我们就用胡萝卜做一道好吃的清炒胡萝卜，做法很家常，营养翻倍，我们一起看一看吧。
首先把买来的胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开
我们切成菱形片备用。
再切上一点葱花备用。
接着起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟。焯水的萝卜我们捞出烘干水分放在一旁备用。
起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味，放入处理好的胡萝卜片翻炒几下。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
这道好吃的家常清炒胡萝卜就大功告成了，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见。