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牛仔骨怎样做好吃?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-12-15
最好吃的牛仔骨怎么做?——XO酱爆牛仔骨
原料:
牛仔骨(厚度不超过1公分为好)。
配料:
洋葱、青红椒、XO酱、料酒、淀粉、白糖、盐。
做法:
1、牛仔骨适当改刀,去除多余肥油;加适量料酒,盐,淀粉腌制15分钟;
2、锅烧热后改小火,下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟;
3、取出牛仔骨,留下锅中煎出的牛油,改大火下洋葱,青红椒煸炒片刻;
4、下煎熟的牛仔骨,倒入适量XO酱,白糖,翻炒至均匀包裹上色即可装盘。
备注:
牛仔骨的肉部分,油脂较多,可适当多煎一会儿逼出油份。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
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其他回答
第1个回答 2020-04-06
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第2个回答 2021-03-12
牛仔骨别在黑椒了,不用特别的调料,简单一做,好吃过牛
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第3个回答 2021-03-12
比烤肉好吃一万倍的炖牛仔骨
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第4个回答 2020-06-24
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牛仔骨
10人有9人做不好教你5种简单美味的
做法好吃
极了
答:
1. 用牛排锤将牛仔骨肉锤松散,更方便入味
。2. 将所有食材混合腌制牛仔骨2小时。3. 不粘锅中融化黄油,放入牛仔骨煎至两面金黄,锁水。4. 转小火煎熟内部,蘸上黑胡椒酱即可食用。四、西红柿焖牛仔骨 食材:西红柿、牛仔骨、油、桂皮、香叶、料酒、番茄酱等。做法:1. 番茄切块,牛仔骨切小块...
牛仔骨怎么做好吃
啊?
答:
1. 准备食材:
牛仔骨
8块(3人份)、盐适量、黑胡椒适量、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2. 将牛仔骨从冷冻状态解冻。3. 牛仔骨中加入适量盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉,抓匀腌制一小时。4. 加热平底锅,加入适量黄油。5. 大火煎牛仔骨,煎至两面呈现金黄色。...
牛仔骨
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1、红烧
牛仔骨
准备好牛仔骨、冰糖、姜、八角、桂皮、老抽、小葱和香叶等食材。先将新鲜的牛仔骨清洗干净,浸泡在清水中半小时,然后沥水备用。取一口锅,加入适量的水,大火煮开后放入牛仔骨,焯水后再次洗净。接下来,热锅倒入适量的油,放入姜块炒至8成热,然后加入牛仔骨翻炒约1分钟。接着烹入料酒...
牛仔骨怎么做好吃
答:
一、香煎牛骨仔。1、准备食材:
牛仔骨
8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2、牛仔骨化冻。3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉,抓匀腌制一小时。4、下黄油。5、大火煎牛仔骨,煎至两面金黄。6、煎好配菜。7、摆盘即可享用。二、红烧...
牛仔骨怎么做好吃
答:
具体
做法
:1. 将新鲜
牛仔骨
清洗干净,放入清水内浸泡半小时,去除血水。2. 取一口锅,加入适量水,大火煮开,放入牛仔骨焯水,煮沸后捞出,清洗干净备用。3. 热锅倒入适量油,放入姜块,烧至8成热后倒入牛仔骨,翻炒1分钟左右。4. 烹入料酒,撒少许冰糖,继续翻炒。5. 加入适量老抽和生抽,使...
牛仔骨怎样做
才
好吃?
答:
准备:将
牛仔骨
清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。如果牛仔骨较大,可以切成适当大小的块状,便于烹饪和食用。腌制:为了增加风味,可以使用各种腌料腌制牛仔骨。常见的腌料包括盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香、百里香等。根据个人口味,还可以添加一些特别的调料,如辣椒粉、蜂蜜、芥末等。将腌料均匀涂抹...
牛仔骨怎么做
才
好吃?
答:
牛仔骨
(
牛小排
)适量 大蒜几瓣 生姜一小块 葱一根 酱油 老抽(用于上色)料酒 白糖 盐 黑胡椒粉 五香粉 辣椒粉(可选)芝麻(可选)步骤:腌制牛仔骨:将牛仔骨清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。准备一个大碗,加入适量的酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉(如果喜欢吃辣的话)、白糖,搅拌...
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