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最简单的清炖猪蹄做法
猪蹄怎么做
好吃
清炖
答:
选材:选择新鲜的猪前蹄,肉质饱满、颜色粉红、无异味。 火候:先用大火烧开,再转小火慢炖
,使肉质酥烂、汤汁鲜美。避免频繁揭盖,保持热气。 调料:保持原汁原味,可加基本的盐和姜片,或少量料酒、生抽增鲜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成...
清炖猪蹄的做法
大全
答:
盐
清炖猪蹄
汤
的做法
1.1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。2.2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。.5...
清炖猪蹄最简单做法
答:
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干
;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;3.加入料酒,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手...
清炖猪蹄
儿
怎么做
好吃
答:
第一步:把买来的猪蹄 多洗几遍 有的毛处理不干净可以在煤气上烧一下 第二步:洗好
的猪蹄
冷水下锅 放入部分葱姜 料酒 开始起火焯水 水开后可以再
煮
3-5分钟 第三步:焯好都
猪脚
放冷水里多冲洗几遍 最好一个一个清洗 然后备用 第四步:炒锅加入少许油 油热放入葱姜...
清炖猪蹄
的家常
做法
答:
步骤1 准备食材:
猪蹄
200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙步骤2 猪蹄洗净(提前叫老板处理好)。步骤3 黄豆浸泡30分钟。步骤4 花生浸泡10分钟。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水,水开倒入猪蹄、焯水去血沫捞出过...
的
做法
,
清炖猪脚
汤
怎么做
好吃,清炖猪脚汤的家常做法
答:
步骤 1.
猪脚
剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略
煮
。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,
炖
1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。8.胡萝卜...
清炖猪脚怎么做
?
答:
清炖猪脚的做法
如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
清炖猪蹄
放什么调料?
答:
第一步:选择带蹄筋的
猪蹄
,将其洗干净。第二步:然后将猪蹄切成块。第三步:加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升,
煮
10分钟。第四步:备好除盐以外的其它辅料。第五步:电压力锅中加水没过猪蹄,放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升。第六步:用蹄筋档煲。
炖
好后压力阀不要打开,让其自然降压...
清炖猪脚的做法
介绍
答:
清炖猪脚的做法
1.准备工作 清炖猪脚是一道受欢迎的美食,很多人都喜欢吃,但做清炖猪脚的过程比较繁琐也需要有一定的技巧,下面我会给大家详细介绍。首先,准备工作是很重要的。需要准备一些新鲜的猪脚,大葱、姜、料酒、盐、鸡精等调料。2.处理猪脚 将新鲜的猪脚洗净,用刀在猪脚上多处划上十字。热水...
清炖猪蹄
的家常
做法
答:
1、先将
猪蹄
用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,放入猪蹄烫透,捞出后,用小刀刮洗干净,再将猪碲斩块洗净备用;3、胡萝卜洗净切成块,红枣用温水洗净备用;4、将砂锅置火上,放入清水烧开,放入猪蹄、红枣,改用小火...
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