适合肠胃不好的人的菜谱

Question

如题所述

Answer 1

6款食谱有助肠胃健康：
1、花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
2、木瓜排骨汤

原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。

做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。
3、瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
4、党参鳙鱼汤
原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。
功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
5、胡椒炖猪肚
原料：1个猪肚、100克胡椒

做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。
功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。
6、木瓜鲩鱼尾汤
原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功效：滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

Answer 2

正确对待肠胃的做法,就是要保持三餐的规律性,不要因为其他的一些借口,来延缓自己的吃饭时间或者是减少一顿饭的量。相反,三餐规律这样坚持下去,形成一种良心的循环,肠胃的功能协调了,肠胃的健康自然会慢慢修复本回答被网友采纳

Answer 3

胃不好的人在饮食上要注意调节，多吃一些比较软糯而且好消化的流食，减少甜食的摄入。胃不好要多喝牛奶，牛奶可以滋润大肠促进食物的消化；多喝粥类，各种八宝粥的热量较高，含有人体需要的蛋白质，可以提供更多的营养；多喝流食更利于养胃；水果要吃热性的水果，可以更好的保护肠胃。

Answer 4

肠胃不好时，建议多吃粥类，多喝清淡的汤类。因为这些食物很容易消化。
坚决不能吃生硬的饭菜，会加重胃肠的消化压力。多吃一些温和的蔬菜和肉类，如南瓜、韭菜、豆类、卷心菜、花菜等，肉类如虾、草鱼、鸡肉、猪肝、猪肚、蛋类等。

Answer 5

早餐可以选小米粥、馒头，小米养胃、馒头易消化，中午可以选择南瓜、山药、红薯米饭、适量瘦肉，晚上尽量少吃，吃七八分饱就行，也可以选粥类。