西红柿鸡蛋紫菜汤做法

如题所述

紫菜、1个鸡蛋、半个番茄、干海苔、鸡毛、盐、胡椒粉、香油、小葱。
步骤:
1.西红柿切片,紫菜洗净,鸡蛋拌匀备用。
2.将锅中的水烧开,将紫菜、西红柿、紫菜和鸡毛菜放入滚水中煮沸。
3.用漏勺将西红柿、海苔、海藻和绿色蔬菜放入碗中。在碗里加入盐和胡椒。
4.把火调到最小,让水面平静,这样蛋花就不会被开水冲散了。将蛋液以一圈细线的形式均匀打入锅中,形成漂亮的蛋花。
5.开大火,把鸡蛋煮一会儿。注意蛋花状态。
6.将蛋花倒入碗中,撒上小葱和香油。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-06-19
第2个回答  2020-05-03
第3个回答  推荐于2019-02-07
1.西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.
2.炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3.大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.
4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅.
原料:西红柿 紫菜 鸡蛋
辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜本回答被网友采纳
第4个回答  推荐于2016-01-24
主料
紫菜若干份依个人量 鸡蛋两个 西红柿一个 盐适量 食用油4滴 葱花4 棵切碎的葱花 西红柿鸡蛋紫菜汤的做法步骤

1. 冷水烧开

2. 西红柿洗干净切片放入烧开水的锅里 煮5分钟

3. 五分钟过后放紫菜 再等5分钟 超市里买的若干紫菜不用泡洗直接煮

4. 5分钟又过 把鸡蛋打碎放锅里马上搅 开

5. 放鸡蛋后煮4 5分钟就可以关火了 然后放切好的葱花
相似回答