第1个回答 2020-03-09
第2个回答 2020-02-11
第3个回答 2017-12-03
食材明细
马铃薯淀粉150克
低筋面粉20克
奶粉25克
糖粉30克
泡打粉5克
鸡蛋1个（去壳50克）
黄油40克
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
小馒头的做法步骤
1
先将所有粉类都混合过筛入盆中。
2
鸡蛋打散。
3
鸡蛋加入面粉盆中。
4
加入融化的黄油。
5
拌匀。
6
揉成光滑的面团。
7
取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。
8
然后逐一搓成小圆球。
9
摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。
10
烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。
第4个回答 2020-02-13
相似回答