首先，找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。
根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。
加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用
不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉。它是这样混合的。
痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。
多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。
保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。
打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。
面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。
先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)
有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。
待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。
这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。既能缓解疲劳，又能暖胃，真的是很好的产品。也适合前一天。
喝多了第二天需要调养的人。就像楼上那个，放假回家让我妈做一碗西洋红。
鸡蛋汤，两碗，不累。
再说说肉。所谓肉，肯定是有肉的，不是肉片或者肉丝，而是肉丁，还有
有一定比例的脂肪。这家超市专营销售。相应的菜品呢？我喜欢豆角、辣椒和大白菜。
和好吧。5月份豆类要圆嫩，扁豆要拌在一起，辣椒要嫩。两者都要做。
剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁，撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜。五分钟后，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常
怪味，锅五分钟就好了。我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又细，在锅里熟，宝宝吃起来也方便。切记不要把面团煮太久，煮好了就不好看了，吃起来感觉怪怪的。
根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。
加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用
不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉。它是这样混合的。
痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。
多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。
保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。
打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。
面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。
先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)
有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。
待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。
这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。既能缓解疲劳，又能暖胃，真的是很好的产品。也适合前一天。
喝多了第二天需要调养的人。就像楼上那个，放假回家让我妈做一碗西洋红。
鸡蛋汤，两碗，不累。
再说说肉。所谓肉，肯定是有肉的，不是肉片或者肉丝，而是肉丁，还有
有一定比例的脂肪。这家超市专营销售。相应的菜品呢？我喜欢豆角、辣椒和大白菜。
和好吧。5月份豆类要圆嫩，扁豆要拌在一起，辣椒要嫩。两者都要做。
剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁，撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜。五分钟后，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常
怪味，锅五分钟就好了。我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又细，在锅里熟，宝宝吃起来也方便。切记不要把面团煮太久，煮好了就不好看了，吃起来感觉怪怪的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-14
面疙瘩汤的家常做法：
食材：西红柿，面粉，葱，鸡蛋，鸡精，盐，香菜。
1、首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用。
2、然后我们将面粉放入一个容器中，加入适量的水，调成厚一点的面糊备用。
3、接着我们起锅烧油，油热下入葱花，爆香一下，放入切好的西红柿丁，翻炒一下。
4、接着，我们倒入适量的清水，把调好的面糊倒入漏勺，漏出小疙瘩，漏入锅中，煮开。
5、然后我们加入适量的盐，鸡精，把一个鸡蛋搅散，倒入锅中。
6、最后临出锅前撒一点香菜，美味的疙瘩汤就制作完成啦。
第2个回答 2022-09-18
面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
1、锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，
再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；
2、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；
3、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；
4、水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
【食材准备】
面粉、葱花、萝卜、盐、油
1、把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，
2、再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，
3、葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，
4、锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，
5、倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，
6、再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。
【食材准备】
面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油
【制作】
1、倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；
2、一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状，
3、然后烧水放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀，
4、然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待成面疙瘩即可。
【食材准备】
面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油
【制作】
1、面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多；
2、锅里放水然后放自己喜欢的东西，
一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁，还可加黄花和木耳；
3、锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，
疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点；
4、最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，
在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；
5、吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，
不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。本回答被网友采纳
1、锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，
再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；
2、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；
3、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；
4、水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
【食材准备】
面粉、葱花、萝卜、盐、油
1、把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，
2、再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，
3、葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，
4、锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，
5、倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，
6、再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。
【食材准备】
面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油
【制作】
1、倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；
2、一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状，
3、然后烧水放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀，
4、然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待成面疙瘩即可。
【食材准备】
面粉、西红柿、香菇丁，黄花，木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油
【制作】
1、面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多；
2、锅里放水然后放自己喜欢的东西，
一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁，还可加黄花和木耳；
3、锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，
疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点；
4、最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，
在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；
5、吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，
不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。本回答被网友采纳
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