需要准备如下材料:容器、面粉、清水、筷子、西红柿、铁锅。
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中,如图所示。
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉,如图所示。
3、然后再将出现的疙瘩推到一边,面粉放到一边,见下图所示。
4、这时没有散落的面粉,就形成疙瘩了,见下图所示。
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可,接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了,见下图所示。
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出,过水放一边待用即可,见下图所示。
7、下面再使用西红柿炝锅,将西红柿彻底炒软炒化,将汁液炒出,见下图所示。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可,见下图所示。
9、接下来大火烧开汤汁,将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了,见下图所示。
准备材料:西红柿、小葱、鸡蛋、面粉、盐、香油、葱花
1、准备好西红柿和小葱。
2、将西红柿切碎,鸡蛋打散。
3、炒锅热油下入西红柿翻炒均匀。
4、当西红柿炒出红汤后倒入清水烧开锅,撒入滑散的鸡蛋。
5、用水龙头的水往面粉中慢慢滴入清水,快速滑散,直至面粉全部变为小颗粒,倒入锅中。
6、烹入盐,香油,撒上葱花就可以食用了。
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