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油焖笋如何烧?
如题所述
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推荐答案 2020-03-28
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其他回答
第1个回答 2020-03-22
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第2个回答 2020-03-13
油焖笋
原料:春笋、酱油、白糖、生抽,鲜汤、麻油及味精适量。
做法1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段
2、锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。
3、调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。
4、打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可
相似回答
油焖笋怎么烧
答:
1、准备材料:春笋1个、葱1棵、姜2克、花生油20毫升、盐2克、白糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升;2、春笋剥去老叶,清理干净,切开成小块,汤锅加水,烧开后下入
笋
块,焯水5分钟,绰水之后的笋块过凉水待用;3、炒锅放入花生油,烧热后放入葱姜末炒出香味,下入笋块进行翻炒,下入盐、糖、老...
油焖笋
的烧法
答:
1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段,方便入味;2、锅内入油加热,待油7分热时,倒入
笋
段煸炒;3、调入料酒,生抽和糖,进行翻炒,加盖
焖
3分钟左右;4、打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
油焖笋怎样烧
最好吃
答:
做法一:首先,剥去竹笋的壳并焯水,然后切成滚刀块。在锅中加热油,爆香葱花后,加入
笋
块煸炒。接着加入适量的盐、糖、黄酒和酱油,以及少许水,盖上锅盖
焖
几分钟。直到只见油花不见水,撒上葱花即可出锅。做法二:准备适量的竹笋、葱花、酱油、盐、白糖和芝麻油。剥去竹笋的壳,切去老根,用刀背...
油焖笋
要不要焯水
答:
油焖笋的做法
首先将竹笋切成滚刀块,放入锅中焯水三分钟
,然后捞出过凉水,备用。
锅中烧油,油热后倒入葱姜爆香,然后加入笋块大火翻炒一分钟
,加入生抽、白糖继续翻炒均匀,并加盖焖2分钟,最后加盐调味即可出锅。油焖笋烹饪技巧 竹笋在焯水时一定要煮透,去除草酸,可以减少竹笋的涩味,也可以缩短...
如何
制作红烧
油焖笋
答:
首先将山笋切成滚刀状,冷水下锅焯到水沸腾,两三分钟后捞出,可放入适当食用盐,防止笋发苦 将山笋晾凉,放一边备用 将
油烧
热(油量比平时炒菜多些),放入大蒜末提味,后加入山笋翻炒,接着加入适量盐,冰糖、酱油,盖锅焖煮至汤浓稠即可出锅。一道美味的红烧
油焖笋
就做好了 ...
油焖笋怎么
做
答:
无锡
油焖笋
食材明细:新鲜春笋1只(1048克),玉米油95克,生抽50克,老抽15克,糖45克无锡油焖笋的做法步骤1准备好所有食材2笋洗净~去皮~切薄片3切好的笋片,备用4煤气炉开大火,锅热后,倒入油5油6分热时,倒入笋片,翻炒几下,把大火改为中火,继续翻炒6继续翻炒5-6分钟左右,看到笋有...
油焖笋
的做法
答:
1、剥去雷笋外壳,切掉根部老的部分。将笋一分为二,然后改刀切成滚刀块。2、锅中放入清水,加一些食盐煮开,倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出,清水洗净备用。3、炒锅烧热放油(油稍微放多一点,毕竟是
油焖笋
嘛)倒入焯过的笋块翻炒,放一点黄酒,再放入适量的生抽,老抽,冰糖,盐继续翻...
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