油焖笋如何烧？

如题所述

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推荐答案 2020-03-28

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第1个回答 2020-03-22

第2个回答 2020-03-13

油焖笋
原料:春笋、酱油、白糖、生抽，鲜汤、麻油及味精适量。

做法1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段

2、锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。

3、调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。

4、打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可

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油焖笋怎么烧答：1、准备材料：春笋1个、葱1棵、姜2克、花生油20毫升、盐2克、白糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升；2、春笋剥去老叶，清理干净，切开成小块，汤锅加水，烧开后下入笋块，焯水5分钟，绰水之后的笋块过凉水待用；3、炒锅放入花生油，烧热后放入葱姜末炒出香味，下入笋块进行翻炒，下入盐、糖、老...

油焖笋的烧法答：1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段，方便入味；2、锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段煸炒；3、调入料酒，生抽和糖，进行翻炒，加盖焖3分钟左右；4、打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

油焖笋怎样烧最好吃答：做法一：首先，剥去竹笋的壳并焯水，然后切成滚刀块。在锅中加热油，爆香葱花后，加入笋块煸炒。接着加入适量的盐、糖、黄酒和酱油，以及少许水，盖上锅盖焖几分钟。直到只见油花不见水，撒上葱花即可出锅。做法二：准备适量的竹笋、葱花、酱油、盐、白糖和芝麻油。剥去竹笋的壳，切去老根，用刀背...

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如何制作红烧油焖笋答：首先将山笋切成滚刀状，冷水下锅焯到水沸腾，两三分钟后捞出，可放入适当食用盐，防止笋发苦将山笋晾凉，放一边备用将油烧热（油量比平时炒菜多些），放入大蒜末提味，后加入山笋翻炒，接着加入适量盐，冰糖、酱油，盖锅焖煮至汤浓稠即可出锅。一道美味的红烧油焖笋就做好了 ...

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