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红烧鲜笋油焖笋
自制
油焖笋
,需要把春笋放入沸水中焯烫一下吗?油焖笋焖多久口感最好?
答:
竹笋炒至微黄后,加入第三碗黄酒,再加入半碗清水,加入一勺白糖、适量生抽和调味用酱油,搅拌均匀,盖上盖子,
小火炖5-8分钟
。油焖笋以鲜甜为主,白糖较多,可用冰糖代替。煮到酱汁有点浓,就差不多熟了。出锅前倒一点香油提味。麻油是红烧竹笋的灵魂,可以让竹笋更香更美味。加入香油后翻炒均匀...
红烧
竹笋咋做?
答:
油焖笋
原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油
。做法:1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。竹笋红烧肉 1、带皮五花肉洗净,切成2厘...
如何烧
油焖笋
答:
1)鲜笋剥去外层硬壳切去老根用刀背拍松切成段 2)锅内入油加热待油7分热时倒入笋段段煸炒几分钟
3)调入料酒生抽和糖翻炒几下加盖焖3分钟左右 4)打开锅盖调入鸡精撒入香葱花即 超级啰嗦:除了用鲜笋外,也用袋装冬笋同样方法制作道菜 加入少许水发香菇菜味道会更鲜美 【原料】 冬笋(或春笋)600...
油焖笋
怎么做
答:
无锡
油焖笋
食材明细:
新鲜春笋
1只(1048克),玉米油95克,生抽50克,老抽15克,糖45克无锡油焖笋的做法步骤1准备好所有食材2笋洗净~去皮~切薄片3切好的笋片,备用4煤气炉开大火,锅热后,倒入油5油6分热时,倒入笋片,翻炒几下,把大火改为中火,继续翻炒6继续翻炒5-6分钟左右,看到笋有...
春笋有哪些做法?
答:
春笋有葱
油焖
春笋、春笋烧排骨、春笋乳鸽汤、春笋炒牛肉、春
笋红烧
肉做法。1、葱油焖春笋 竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。这道菜将两种食材结合在一起,即使创新又在情...
油焖笋
放多久才好吃
答:
一个星期就差不多了
新鲜竹笋
怎么做
答:
新鲜竹笋
怎么做2
油焖笋
原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法:1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。竹
笋红烧
肉 1、带...
竹笋的做法
视频时间 00:44
新鲜竹笋
怎么处理
答:
1、
鲜笋
让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,可以分别用保鲜袋装好,放冰箱保鲜可以放...
竹笋的吃法
答:
二、竹笋香肠:竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽,竹笋先炒一下,香肠切片,小火先将香肠炒片刻,加植物油30毫升,调至大火,加入辣椒一起煸炒,1~2分钟后加入竹笋一起翻炒,放盐生抽,如太干可加20~30毫升水,
焖
一分钟,收汁出锅。三、竹笋炖排骨:竹笋,排骨,姜丝、蒜片、盐、鸡精,把竹笋...
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