明太鱼的做法大全家常做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧明太鱼好吃，具体做法如下：

主料：明太鱼。

辅料：油、葱、蒜、姜、炖鱼料包、料酒、白糖、醋、自制番茄酱、蚝油、酱油、盐、香菜叶。

1、用一点白醋泡一会去腥味。

2、掏洗干净，控干备用。

3、电饼铛加热多放一点油煎鱼，要煎好了才能翻面很容易碎的。

4、大约煎了15分钟才翻面。

5、准备用料葱，姜，蒜，料包，料酒，糖，醋，番茄酱，蚝油，酱油和盐。

6、鱼煎好了，放上准备好的材料加水最好是热水或温水没过鱼。要一次加够中途不可添水。

7、开锅后盖上盖子，小火炖30分钟。

8、30分钟基本上汤炖没了，中途没有翻动和加水。

9、撒上一点香菜叶，完美。