萝卜牛肉丸子汤的做法步骤
1
白萝卜和牛肉糜。
2
牛肉糜加入以上调料。
3
顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。
4
白萝卜去皮切成小片。
5
炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。
6
倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。
7
全部下锅后，开大火煮开。
8
再转小火煮一会儿，撒葱花，调味即可。
小窍门
1、萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。
2、牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。
3、用砂锅煮，端上桌时还在沸腾，在这寒冷的冬日，是不是感觉特温暖呢！
使用的厨具：砂锅、炒锅
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-02
主料 2人份
牛肉丸6颗、白萝卜300克
辅料
食盐少许、胡椒粉少许、小芹菜少许、姜少许
牛肉丸白萝卜汤步骤1
原材料准备
步骤2
白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
步骤3
将萝卜放砂锅中，加水750毫升
步骤4
煮至萝卜变透明
步骤5
加入牛肉丸
步骤6
煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝
步骤7
撒入胡椒粉，加盐
步骤8
加入小芹菜调味、点缀即可本回答被网友采纳
牛肉丸6颗、白萝卜300克
辅料
食盐少许、胡椒粉少许、小芹菜少许、姜少许
牛肉丸白萝卜汤步骤1
原材料准备
步骤2
白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
步骤3
将萝卜放砂锅中，加水750毫升
步骤4
煮至萝卜变透明
步骤5
加入牛肉丸
步骤6
煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝
步骤7
撒入胡椒粉，加盐
步骤8
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第2个回答 2021-03-04
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