急！咸肉蒸之前要过水焯一下吗？

Question

急！咸肉蒸之前要过水焯一下吗？，还是洗干净就可以了

Answer 1

材料

咸肉50克，葱15克，鸡蛋2个，水200克

做法

1，咸肉切碎，葱切末

2，准备200克冷开水

3，两个鸡蛋打入碗中

4，将鸡蛋打散

5，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中

6，然后将咸肉碎以及葱末放入

7，碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔

8，上锅蒸10－15分钟。

Answer 2

你好，我们这边查询咸肉在蒸之前需要用水煮一下追问

做腌笃鲜时，咸肉要事先焯水吗？

回答

要

Answer 3

氽一下水可以把灰尘,细菌,有害物质清理掉.不会影响成菜品质.本回答被提问者采纳

Answer 4

应当用热水搓洗，你会发现水挺脏的。

Answer 5

要啊！灼水比较好的本回答被网友采纳