鲍鱼仔红烧排骨的做法，鲍鱼仔红烧排骨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

鲍鱼仔红烧排骨的做法
1.排骨洗净，加姜片，入锅飞水
2.鲍鱼仔去壳，用牙刷洗净，在表面轻划花刀
3.飞水后的排骨洗净浮沫
4.准备作料：干红椒、八角、姜片、草果，将香葱打结
5.将以上作料加大蒜子下油锅爆香
6.放入沥干水的排骨
7.加鲍鱼仔入锅翻炒
8.加适量老抽及料酒
9.加入少许红烧汁
10.加水没过排骨及鲍鱼仔的表面
11.放入高压锅，大火上大汽之后转小火，烧30分钟
12.30分钟之后转入炒锅
13.加少许食盐
14.收汁之后即可享用

Answer 2

Answer 3

鲍鱼仔红烧排骨

〖做法〗排骨洗净，加姜片，入锅飞水。

2.鲍鱼仔去壳，用牙刷洗净，在表面轻划花刀，飞水后的排骨洗净浮沫。

3.准备作料：干红椒、八角、姜片、草果，将香葱打结，将以上作料加大蒜子下油锅爆香。

4.放入沥干水的排骨.加鲍鱼仔入锅翻炒.加适量老抽及料酒.加入少许红烧汁。

5.加水没过排骨及鲍鱼仔的表面.放入高压锅，大火上大汽之后转小火，烧30分钟。

6.30分钟之后转入炒锅.加少许食盐.收汁之后即可享用。