吃什么可以补充维生素C和E

Question

如题所述

Answer 1

可以通过吃水果和蔬菜补充维生素C和维生素E。

富含维生素C的食品：

柠檬、青椒、白菜、土豆。主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C 、大白菜 、 橙 、柿子椒、 苹果 、菠菜、橘子、油菜、 香蕉 、红果、牛奶 、猕猴桃、樱桃，葡萄、草莓，柚子、橘子。

富含维生素E的食品：

芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。

扩展资料：

作用

1、维生素C

维生素C有两种形式，一种是氧化的维生素C（脱氢抗坏血酸），另一种是还原形式的L-抗坏血酸。在过去的研究中发现，L-抗坏血酸可以保护铁和铜不被氧化，对体内各种酶起到保护作用。同时，它还可以调节巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞的功能，对于免疫系统维护起到一定的作用。

2、维生素E

维生素E具有强大抗氧化功效，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成及酪氨酸酶的活性，以祛除黄褐斑和减少黑色素生成；其维生素E酯化形式还能起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。

参考资料来源：人民网-缺乏维生素有六大危害 吃什么补充维生素？

参考资料来源：人民网-维生素C 哪些事你还不了解

参考资料来源：人民网-维生素E具抗氧化功效

Answer 2

富含维生素A的食物： 颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在迥诜纸馕 谹。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。 富含维生素C的食物： 新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。 富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。本回答被提问者采纳

Answer 3

长期吃维生素C和维生素E的人，这些东西对抗皱、美白真的有效果吗

Answer 4

一：补充维生素c的食物
1、酸枣中含有丰富的维生素C，是理想的补充维生素C的水果。酸枣又称为山枣，野枣，棘子等，在我国的华北地区较为常见，酸枣大多数都是野生的。酸枣顾名思义，味道较酸，呈现椭圆形，果仁可以入药，外皮呈现红色或者紫红色，味道酸甜可口，是补充维生素C的最佳选择。
2、猕猴桃的营养价值非常高，因为含有丰富的维生素C，口味酸甜，深受人们喜爱。猕猴桃又称为奇异果，藤梨，猕猴梨，木子，狐狸桃，麻藤果等，主要分布在中国的南方地区，外形为椭圆形，外表皮带有毛。猕猴桃的食用价值较高营养丰富，可以起到美容养颜，延缓皮肤衰老的作用。
3、西红柿中同样含有丰富的维生素C，可以有效治疗口腔疾病，能够缓解牙痛，口腔溃疡以及牙龈炎。西红柿炒鸡蛋是家常小吃，许多人被西红柿的酸甜口味所吸引，因为富含维生素C，因此具有较高的食用价值，经常进食可以补充大量的维生素C。西红柿中还含有大量的番茄红素，能够清除体内自由基，起到延缓皮肤衰老的作用，多吃西红柿可以美白养颜。
4、鲜枣的营养价值非常高，含有多种氨基酸，胡萝卜素，有机酸，糖类物质，维生素以及多种微量元素，特别是维生素C的含量极高，被称为百果之冠。鲜枣中含有的维生素C是苹果的六十倍之多，含有的维生素P也高居水果榜首。经常食用鲜枣由于延缓衰老，提高免疫能力，还能够辅助治疗心血管疾病。
5､直接补充维生素c，每片含：维生素C 100mg，每日1次，补充每日所需。
二：补充维生素e食物：
富含维生素E的食物有：压榨植物油（具体类型见下）、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。