第1个回答 2020-12-22
① 看成色、膨发情况，一般来说，蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点，此时蛋糕已基本定型；再看上色情况，上色均匀表示此蛋糕可能已成熟。
② 戳孔看是否有粘液，可以用牙签或者是竹签戳进蛋糕里面，拔出来后看看是否有粘液，如果成熟了的蛋糕是不会沾有粘液的，反之没熟透的则会有。
③ 轻拍听回声，用手快速拍打蛋糕体，如发出“沙沙”的声音，则表明蛋糕还未完全熟透。
④ 轻按看弹性，手指轻轻按下蛋糕表皮，看按下部分是否会快速的弹起，如若是则表示蛋糕已熟透，弹性良好，如果缓慢弹起则仍需再烘烤一会。
第2个回答 2020-12-22
特别简单的一个家常的方法
在家里找一个牙签或者筷子之类的东西，插进蛋糕里然后再拿出来，不沾就是烤好了
第3个回答 2020-12-22
可以看蛋糕的颜色和它的香味，如果蛋糕的颜色均匀蓬松，并且香味扑鼻，那蛋糕肯定烤熟了。