第1个回答 2019-07-29
鸡蛋的功效养心安神,补血,滋阴润燥鸡蛋的营养价值1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-07-29
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-08-03
吃鸡蛋,一定吃健康鸡蛋,正规店面购买,范巴巴连锁蛋品店就不错
第4个回答 2019-07-30
鸡蛋的营养价值真的超高的呀,可以益精补气,它里面的蛋白质含量很高,而且容易被人体吸收,我家里吃的一般都是范巴巴蛋品卖的鸡蛋,还不错。