怎么来做寿司可以交我吗

如题所述

寿司
“寿司”是个多义词,它可以指寿司(青岛出版社出版的书籍), 寿司(食品种类), 寿司(剧集《寿司》)。
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寿司风格
游戏名称:寿司风格
游戏英文名:Sushi Style
游戏类型:搞笑小游戏
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黑米寿司
大米,黑米,调料等 黑米寿司
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鱼松寿司
大米,糯米,黄瓜,胡萝卜, 鱼松寿司肠,旗鱼松,橄榄油,盐,烤紫菜,鸡蛋
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梅花寿司
海苔,寿司米饭,韩国辣酱,芝麻油,蛋皮
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牛蒡寿司
材料: 牛蒡 1/2根 胡萝卜 1/2根 白芝麻 适量 芝麻油 2小勺 调味料: 酱油 1大勺 日本酒 2小勺 糖 1大勺 做法: 1、牛蒡洗去泥、刮皮,像削铅笔似的方法削成薄片丝。放入稀释的白醋水中冲洗一下。 2、胡萝卜洗净、刮皮,切细丝。 3、平底锅放入少许芝麻油,倒入牛蒡丝、胡萝卜丝翻炒均匀,倒入调味料,炒至料汁被吸收。 4、撒入白芝麻,拌匀后即可出锅装盘。 然后再按照寿司的做法做出好吃的牛蒡寿司就可以了!
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小岛寿司
小岛寿司是一间新开的迷你型寿司店,店面比较细小,但装修得还可以。因为新开张,服务做得很好,够热情。寿司做的还可以,中规中矩;奶茶味道很好,有特色。里面地方不大,只有两张小台,一条吧台。寿司价钱适中。
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三文鱼寿司
米 450g
盐烤三文鱼肉 适量
三文鱼籽 适量
酱味秋葵 适量
鸡蛋 1个
熟白芝麻 2大匙
紫苏适量
紫菜适量
调料:
a)醋 5大匙 糖 2大匙 盐 2小匙 b)糖 1小匙 盐 少量做法:
米洗净后沥干水,放置30分钟,加450g水煮熟,趁热拌上a),待其冷却 鸡蛋加入b)的调料拌匀,平底锅中加少量油,烧热后加入蛋液,做成蛋皮,再切成丝 寿司饭中拌上白芝麻,盛在木盆里,铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮,最后撒上紫苏叶丝、紫菜即可
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卷寿司
卷寿司 [日期:2005-04-29] 来源: 作者: [字体:大 中 小] [原料/调料] 白饭 80公克 火腿 30公克 小黄瓜 1小条 红萝卜 20公克 蛋 1个 寿司海苔 1片 A.盐 1小匙 橄榄油 1/2小匙 B.盐 1小匙 糖 1又1/2小匙 醋 1小匙 C.盐 适量 糖 1小匙 米醋 2小匙 [制作流程] 1.把刚煮好的白饭放入面积较大一点的容器内,加入调味料C轻轻拌匀,饭杓以平行角度切入饭中翻搅,让饭充分入味即为寿司饭。 2.小黄瓜、红萝卜洗净切长条块,以调味料B腌入味;火腿切成0.5公分的长方条;蛋加入1小匙盐打散成蛋液备用。 3.取平底不沾锅,倒入橄榄油烧热并使油布满锅面后,慢慢倒入蛋液使之布满锅面,以中火慢煎,待蛋液半熟时,将蛋皮折成4折再煎至全熟,盛出待凉,切成0.6公分的长方条状备用。 4.将一片寿司海苔放于寿司卷帘上,寿司饭铺满压平在整片海苔上,再放上作法2与作法3的材料,卷起寿司卷帘并用力压紧,取出切块即可。
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寿司快递
·中文名:寿司快递
·英文名:Sushi To Go Express
·类型:模拟经营 寿司快递·版本:硬盘版
·语言:英语
·开发商:TorqueGameBuilder
·发行商:GameHouse
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寿司猫
游戏名称:寿司猫
游戏英文名:Sushi Cat
游戏类型:休闲小游戏
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寿司切切
一款类似水果忍者的切切消除类游戏,支持两种游戏模式,集成OpenFeint和Game Center,支持视网膜显示支持排行版和成就优秀的背景音乐
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鱼子寿司
菜系及功效:特色面点 鱼子寿司原料:鲑鱼子50克,寿司饭300克,黄瓜l根,紫菜2片。 鱼子寿司的做法: (1)将紫菜放入平锅小火烘烤,至散发香味取出,冷却后切成4厘米宽的长条。 (2)手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团;然后将紫菜条环绕饭团,上面留1厘米高的边,下面内折,形成杯状。 (3)将“杯”中的寿司饭压紧实,上部码上鱼子。 (4)将黄瓜洗净,切成扇叶状的薄片,点缀在鱼子旁即成。
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寿司大亨
在“Youda Games”带来的最新时间管理模拟游戏《Youda Sushi Chef》中,玩家要经营回转寿司店,制作正确的菜肴,以快速的服务保持顾客满意,并达成每日的营业目标。你需要凭借记忆力记住菜单,预约座位,快速进货等更多额外功能会带给你源源不断的乐趣。
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酸菜寿司
主料: 米饭500克 寿司海苔15克
配料: 酸腌豇豆100克 黄瓜200克 马可波罗火腿肠100克
辅料: 香油5克 炒香芝麻10克
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南瓜寿司
南瓜寿司就是用南瓜代替米饭做的寿司
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外带寿司

外带寿司
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热狗寿司
菜系及功效:特色面点 热狗寿司原料:香肠1根,黄瓜l根,生菜1片,紫菜1片,鸡蛋白个,寿司饭200克,肉松,美乃滋、荠末酱、淀粉、糖、盐、奶油各适量。 热狗寿司的做法: (1)先将淀粉加少许水调匀,再加入蛋、糖、盐打匀成蛋汁。 (2)将平底锅烧热,抹上一层奶油倒入蛋汁摊平,煎成薄蛋饼。 (3)将香肠用热水烫片刻,黄瓜去籽切丝,美乃滋与芥末酱调成混合酱。 (4)在小竹帘上铺一张保鲜膜,再铺上紫菜、寿司饭,然后对折,再铺一层寿司饭,抹上混合酱,放上薄蛋饼、生菜、黄瓜丝、肉松、香肠,卷成卷,摆入盘中即成。
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带鱼寿司
低碳环保,色香味美鱼肉饭菜全齐。营养均衡、清淡美味,最适合春游便当了~
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寿司饭
做法一原料:
寿司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙
制法:
1. 将白糖、白醋和盐一起拌匀,即为寿司醋。
2.白米洗净,放入电锅中煮熟后,趁热将寿司醋倒入拌匀,并用电风扇吹凉,使白饭能充分吸收到寿司醋,这就是寿司饭。
3.寿司饭必须凉透才可以用来包卷,否则海苔遇热会回软,产生韧性,寿司便无法达到应有的口感。
做法二原料:
米饭100克,紫菜(干)10克,火腿1根,黄瓜100克,鳗鱼80克,盐、食用油各适量。
制法:
1、火腿和黄瓜分别切成方形的小条,过开水烫熟后用盐、油入味;鳗鱼切片后调味。
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面包寿司
吐司一片、西红柿小半个、黄瓜半根、奶酪片和培根片(可即食的那种)、寿司海苔一张。
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玉米寿司

主料: 甜玉米粒,沙拉酱,
辅料: 寿司醋,紫菜,东北大米,
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水滴寿司
菜肴品名:水滴寿司
所属菜系:日本料理其它菜系
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牛肉寿司
牛肉寿司菜系及功效:特色面点 牛肉寿司原料:嫩牛肉(切丝)150克,寿司饭300克,紫菜4片,小葱2根,山葵粉、芝麻、植物油各适量。 牛肉寿司的做法: (1)炒锅注油烧热,下入牛肉丝,大火翻炒2分钟,盛出沥干油。 (2)将紫菜片放在左手上,抹上少许山葵酱;右手蘸湿,取寿司饭摊在紫菜上,然后放牛肉丝、葱片及芝麻,轻压一下,卷成圆锥形,摆在盘内即成。
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宝寿司
宝寿司是上海狮途餐饮管理有限公司旗下品牌(Bowbow),秉持着“把高级美食普及化,平民化”的简单理念,保留了日本传统寿司的新鲜,加入独创的配方,丰富口感用心的融合。宝寿司将把“美味,快乐,时尚,幸福”的理念带到更多的地方,开设更多的门店,带给更多的朋友。
详细内容>> 宝寿司
爱心寿司
做法一原料:
醋1杯、白糖1杯、盐半小匙、海苔
制法:
1.将白糖、白醋和盐一起拌匀,即为寿司醋。
2.白米洗净,放入电锅中煮熟后,趁热将寿司醋倒入拌匀,并用电风扇吹凉,使白饭能充分吸收到寿司醋,这就是寿司饭。
3.寿司饭必须凉透才可以用来包卷,否则海苔遇热会回软,产生韧性,寿司便无法达到应有的口感。
4.在米饭中间加入任何合你口味的馅料,如蘑菇、黄瓜、咸菜、香肠、鸡蛋或海鲜等。将紫菜放在竹帘上,将米饭和馅料卷起、压紧,然后切成段,就可以食用了。
5.别忘了,将烤制过的紫菜光滑的一面朝下,这样卷出的寿司口感很好。
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日式寿司
材料:寿司米(樱城米)、寿司醋、鱼生酱油、挪威三文鱼 制作步骤: 1、准备寿司饭:将适量的米浸泡半小时,用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散,并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快,可在拌的过程中使用风扇吹风),饭拌到有一定黏性即可。 2、手握鱼生标准:鱼生切成长9cm,宽3cm,将鱼生放在干净的毛巾上去干水分,然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间,右手握实约18g的寿司饭团。 3、把握好的饭团放在左手的鱼生上面,右手拇指、食指轻轻在四边捏几下,然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起,食指头的方向比食指尾的方向略高。
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花样寿司
原料: 心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、西兰花等各种蔬菜、蟹肉棒、大虾、蟹籽、鸡蛋、火腿等自己喜欢的任何材料、粳米:糯米=4:1,盐、糖、白醋=1:5:10,(各种蔬菜都切条,需要焯烫的提前焯烫一下,大虾可以串直了煮熟,这样好用,鸡蛋提前摊成蛋皮、西兰花焯一下变绿后,把花苞切下来,切碎。) 做法: 用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋,拌入蒸好的米饭中,凉至手温即可。 1、蛋皮切成方形,铺一层米饭,放上半跟蟹肉棒,胡萝卜黄瓜,卷起即可。 2、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一...
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泡菜寿司
原料: 泡菜、鸡蛋、芝麻、香油、鸡精、黄瓜条、火腿条。 泡菜寿司做法: 1、将米饭用芝麻、香油、鸡精调拌均匀; 2、将泡菜切小丁儿备用; 3、鸡蛋用平底锅摊成饼皮备用; 4、取一张海苔,上面铺上米饭,再放一张鸡蛋饼皮,放黄瓜条,火腿条,泡菜丁; 5、用竹帘卷紧,切段儿即可。
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简单寿司
司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
寿司的包法多种多样,简单普通的寿司,多是海苔在外的寿司卷,做法比较简单。海苔在外,首先接触舌头,鲜味会首当其冲地传入味蕾。
后来见过很多花样的寿司,米饭在外的寿司最是令我纳闷,怎么包的呢?米饭在外,不黏手?
后来,接触美食多了,学习过后才发现,其实就是那么简单,一层保鲜膜而已。
这样的寿司,可以在外粘鱼子酱、
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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-06-21
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。自己动手在家也可以做寿司,方法很简单,辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好。”
用料
主料米饭1碗鸡蛋1个香肠1根
辅料海苔1张黄瓜1/2根胡萝卜1/4根
调料苹果醋2汤匙
寿司的做法
1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2.鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮

3.准备所有辅料:胡萝卜剁成茸,黄瓜和火腿切成条,鸡蛋饼切成条
4.寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,撒点胡萝卜蓉增色

5.所有辅料放完后,卷起
6.定型后,利刀沾水切成寿司卷即可食用

烹饪技巧
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便,米饭软硬要适中,太硬或太软都不好吃;
2、辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好;
3、海苔有正反面,毛面铺放材料,用寿司帘卷起后,定型即完成,用很锋利的刀沾清水切卷,会非常容易,这是不粘刀的小窍门;
4、寿司做好后不要久放,海苔脆脆的时候食用,味道最赞。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-01-11
买紫菜 然后把米饭做好 让它是热的 别弄凉了 在挞鸡蛋 把鸡蛋切成条状 再把胡萝卜黄瓜切成条状 都准备好之后 把米饭盛出来 加点香油 芝麻 盐拌好 铺在紫菜上 记住只铺四分之三得部分 留四分之一不铺 在依次把萝卜条黄瓜条鸡蛋条放到上面 卷起来就可以吃了
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