豆腐，茄子，，蛋糕能同吃么？

Question

如题所述

Answer 1

　　茄子能和豆腐一起吃是很美味，很营养的。吃完饭可以吃点甜食，蛋糕也是可以的

　　下面是推荐的做法

　　鱼松茄子豆腐煲
　　菜谱简介 茄子最快煮熟的方法当然是用油炸，但相对非常不健康，所以我会叫大家用水炒方式，一干就加水，不断重复，这样炒虽然慢点，但非常之健康呀！
　　材料
　　主材：，鱼滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2汤匙，茄子2-3条，切块，汁料：份量只供参考，鱼香酱4汤匙，水480毫升，辣豆板酱1汤匙，鱼露1/2汤匙，老抽1/2汤匙，腌料：份量只供参考，麻油1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉1汤匙
　　做法
　　1.先将豆腐于锅内用水大火煮约3分钟，沥水备用，鱼滑和腌料搅匀，分成10-12份。
　　2.中火下油(约1汤匙)起锅，放入鱼滑，压平，煎至两面金黄及熟透，盛起切条备用。
　　3.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加茄子炒至干身，加入2汤匙水再炒，重复加水至茄子软身和转色，加入汁料(水除外)炒匀；再加豆腐，鱼滑和水，大火焖约10分钟，加少许盐调味即成。

　　茄子炒豆腐
　　材料
　　茄子，豆腐，红椒，葱，油，蒜，生抽，淀粉，盐
　　做法
　　1、所有原料洗净待用。
　　2、茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。
　　3、茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。
　　4、锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。
　　5、重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。
　　6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
　　7、下葱段和红椒丝炒断生。
　　8、下煎好的豆腐。
　　9、倒入调好的料汁，炒匀出锅。

Answer 2

　牛奶豆腐是一种小吃;做出来后晶莹剃透; 　　材料: 　　牛奶500ml 毛豆（或其它豆类）100克 醋50ml 盐1小匙　　做法: 　　1. 将毛豆先用盐水煮过，并去壳 　　2. 将牛奶及毛豆放入果汁机中绞碎并搅匀　　3. 将做法（2）倒进锅中并加入醋及盐，然后以小火加热，并持续搅拌，避免锅底或锅缘焦糊，直至沸腾为止 　　4. 将做法（3）以纱布过滤，并在纱布上静置2~3分钟，若希望豆腐的口感硬实一点，可多放几分钟 　　5. 在塑料密闭容器内先垫上一层保鲜膜，再将纱布上犹有微温的豆腐以汤匙舀入容器内，并用汤匙整理铺平后，放入冰箱冷藏．牛奶豆腐就做好了！　　 　　1. 牛奶豆腐可以单吃，也可和其它食物一起入菜 　　2. 在做法（4）所滤出的汤汁，加入蜂蜜或砂糖，便成了可口饮品本回答被提问者和网友采纳