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    • 馒头蒸好什么时候揭开锅盖

    如题所述

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    推荐答案   2017-06-13
    馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下，另外在开锅的时候先把锅盖转几圈，让水蒸气沿着锅沿流下来，这样馒头就不容易回缩了，试试吧。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2014-06-15
    我老妈用电热锅，就是两层的那种蒸馒头好像就是半个小时还是四十分钟来的，蒸好后不要闷太长时间，要不好像馒头会粘在下面的蒸布上本回答被提问者采纳
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