冬瓜跟茄子可以同吃吗？

Question

财富值是不是给少了？

Answer 1

可以的，可以做成冬瓜烧茄子食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：冬瓜 230g、茄子 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量、面酱 适量、香菜 适量。

1、第一步把冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

2、然后把茄子洗干净切成滚刀块。

3、准备好需要的葱、姜、大料、香菜。

4、碗里放入盐、面酱、酱油、勾兑好汁。

5、锅内放油加热，放入冬瓜过油盛出。

6、炒锅放油加热，茄子过油盛出。

7、锅内放油加热，放葱、姜、大料、豆瓣酱入锅煸香。

8、冬瓜、茄子入锅翻炒。

9、倒入料汁翻炒，收汤入味。

10、出锅装盘，放香菜，这样就完成了。

Answer 2

冬瓜和茄子不相克，所以可以一起吃。
冬瓜不能和山竹一起吃
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

冬瓜不能和鲫鱼一起吃
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

冬瓜不宜和醋一起吃
冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议最好不要放醋。

冬瓜和什么搭配比较好
1、冬瓜+虾仁：抗癌防癌
冬瓜富含抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。

2、冬瓜+海带：降脂降压
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
常见吃法：冬瓜海带汤。

3、冬瓜+蘑菇：清热通便
冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。
常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。

4、冬瓜+红枣：降脂减肥
冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。
常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。

哪些人不宜吃冬瓜
冬瓜一般人群都是可以食用的，尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。但是像脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食，月经期间和痛经症状的女性也不宜食用冬瓜，特别是生冷冬瓜，以免加重痛经，延长经期。

Answer 3

可以啊，我之前经常吃，冬瓜汤和茄子一起吃，我也没事啊，冬瓜和茄子也没有什么相克的说法，当然是可以一起吃的

Answer 4

可以吃，这两种菜不互克，无毒无害，多吃无妨。本回答被提问者采纳

Answer 5

茄子和冬瓜可以一起做菜，没有问题。只是一般家常菜不把它们搭配在一起做菜，是口感问题。茄子可以蒸熟凉拌，茄子炒青椒番茄，炒肉末，和土豆青椒一炒称为地三鲜。冬瓜烧汤，红烧都可以。