用料
牛肉
土豆
豆腐
西红柿
葱
干辣椒、青椒
胡麻油
十三香调味料
盐
回族独家臊子面的做法
牛肉、土豆、豆腐、西红柿都切成小丁！
葱，青椒切丝。
锅里倒入少许胡麻油，油热后下肉翻炒，然后放入少量十三香调味料（用手指头少捏一点点就行，去腥味），接着炒，再放入葱，干辣椒，青椒继续炒，翻炒几下放入土豆丁，等到土豆丁快熟时再放入豆腐。最后滴几滴老抽调色，臊子就出锅咯！
将臊子盛到面条上
根据自己的口味可以加入适当的辣椒和青菜！
小贴士
臊子里也可以加入青萝卜，炒出来也特别好吃！本来最后都是烫点韭菜调上去的，我不爱吃，所以就没烫，大家可以根据自己的喜好烫点青菜调上吃！
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