瓜子的脂肪含量也是很高的。因为瓜子的含油量很高，吃多了不容易消化。
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第1个回答 2022-06-29
各种瓜子的脂肪含量：
葵花籽:约49.9克/每100克、西瓜子:约44.80克/每100克、南瓜子:约48.10克/每100克。
瓜子的脂肪含量的确很高。虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和“坏胆固醇”的作用，对身体有益。瓜子含有20%~30%的蛋白质，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分。
扩展资料
瓜子引起肥胖的原因
每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
参考资料来源：百度百科-瓜子
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