瓜子和五花肉哪个油脂高

Question

如题所述

Answer 1

瓜子含油量高。瓜子是坚果类食物，属于植物性食物，而五花肉属于动物性食物，它们之间所含的营养成分完全不同。
一块五花肉所含脂肪可达37%，就好比100克五花肉，其中所含脂肪约37克，且大部分脂肪是饱和的。实验表明，那些饱和脂肪对每个人的心脑血管都是有害的。所以在日常生活中，饱和脂肪要少吃，但是说的越少越好。
不仅五花肉含有大量脂肪，瓜子也含有大量脂肪。比如100克瓜子含脂肪53.4克，而花生的脂肪含量就比前两种食物少得多。例如，100克花生仅含约25.4克脂肪。
相比较而言，都是坚果，花生中的脂肪比瓜子中的少。然而，在生活中，人们通常吃油炸或油炸的花生。因为只有那样做出来的花生吃起来更香，而油炸的花生会含有数倍的脂肪。这个时候花生里面的脂肪会比瓜子里面的脂肪高，所以大家一定要注意烹饪方法。