如题所述
主料
自发粉适量 麻酱适量
红糖适量
麻酱玫瑰馒头的做法步骤
1. 自发粉和好醒发20分钟,然后切成大小适合的六个剂子
2. 剂子擀成皮儿,比饺子皮稍微厚一些,让后抹上芝麻酱、红糖
3. 排好后从左至右卷起来,让后刀在中间切一刀,这样就成了两朵玫瑰花
4. 冷水上锅再醒发15分钟,然后开火蒸15分钟,关火再闷5分钟就可以了。
小贴士
防止馒头底部麻酱流出来,轻轻把底部捏实了