鸡蛋加牛奶拌匀放微波炉里加热会爆炸吗?

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋是整只的,连皮的,加热容易爆的，不能直接加热整只鸡蛋。如果是鸡蛋把蛋黄与蛋液都打散了，与牛奶混合了，这种情况一般是做蛋糕用的，是可以的，不会爆的。鸡蛋爆是指整只蛋加热时内部压力过高，然后内部热气不断膨胀，它要释放出来就爆了。如果鸡蛋不是密封的状态，比如熟蛋切成两半，或把熟蛋在蛋皮上弄很多洞直到蛋黄，加热时它的内部热气可以释放，这样就不会爆了。