微波炉中加热鸡蛋会爆炸吗？

Question

如题所述

Answer 1

是的。
因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。
波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在，但由于自然界中的微波不集中，故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物来进行加热的。当微波被食物吸收时，食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次的频率快速振荡，使得分子间互相作用而产生大量热。除了鸡蛋，微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水在容器内不会大量地流动。

Answer 2

微波炉中加热鸡蛋会爆炸。

鸡蛋在微波炉中加热之后会爆炸的原因，其实和微波炉的加热原理有关。微波炉的加热原理，是高频的超短速电磁波使食物内部的水分子产生共鸣震动，进而产生热量将食物加热。在鸡蛋内部水分子共振就像炸弹的引线燃烧。而鸡蛋又是一个相对封闭的结构内部的热量，瞬间就有可能引发爆炸。

不管是带壳的鸡蛋、打孔的鸡蛋，还是打进容器里的鸡蛋，只要是在微波炉里加热过后，它的内部的温度就会过热，进而造成强大的表面压力，这个时候被取出来的鸡蛋一旦受到外界干扰或者温度的变化，就会导致内部的压力瞬间释放导致爆炸。

本回答被网友采纳

Answer 3

会爆炸，用微波炉加热生鸡蛋或者是熟鸡蛋都会让鸡蛋爆炸的

Answer 4

你好;根据你的描述鸡蛋不可以放在微波炉里加热微波炉的工作原理是从食品内向外加热放进去自然会爆炸;谢谢