清蒸老板鱼怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

主料：老板鱼

辅料：葱，姜

1、准备老板鱼

2、处理老板鱼、去内脏

3、将腹内抹上盐，老板鱼的反正面分别抹上盐。

4、盘底铺上姜丝和葱丝，放上鱼，鱼上撒姜丝和葱丝。

5、将盘子放入加水的蒸锅，烧开水。

6、水开后，大约蒸5分钟，即可以啦。

7、蒸好后开锅盖，再撒上新葱丝。

8、花生油烧开浇到鱼的新葱花上，这时香气四溢。

9、美味清蒸老板鱼做好了，开始趁热品尝美味。