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清蒸老板鱼怎么做好吃又简单,做法图解分
如题所述
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推荐答案 2017-08-27
主料
老板鱼 :1条
辅料
葱花 :适量
味极鲜 :20g
豆豉 :10g
姜末 :5g
具体步骤
第一步
1.1 用钢丝球洗刷老板鱼上下表层。
第二步
2.2 将表面冲洗赶紧。
第三步
3.3 抛开肚子,掏洗干净,
第四步
4.4 尾部切开,然后用刀将头部砍成花刀。摆放到盘中。
第五步
5.5 撒点姜末,豆豉。放置蒸笼。
第六步
6.八分钟,撒下葱花。放点味极鲜。即可出锅。
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清蒸老板鱼怎么做
?
答:
1、准备老板鱼 2、处理老板鱼、去内脏 3、将腹内抹上盐
,老板鱼
的反正面分别抹上盐。4、盘底铺上姜丝和葱丝,放上
鱼,
鱼上撒姜丝和葱丝。5、将盘子放入加水的蒸锅,烧开水。6、水开后,大约
蒸
5分钟,即可以啦。7、蒸好后开锅盖,再撒上新葱丝。8、花生油烧开浇到鱼的新葱花上,这时香...
清蒸老板鱼怎么做
?
视频时间 00:28
清蒸老板鱼
的
做法
答:
1、食材:
老板鱼
1条、大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鱼豉油适量、生抽适量。2、将鱼去内脏和腮,洗净,切花刀。3、鱼身上撒下料酒和盐、葱丝、姜丝,用保鲜膜覆盖腌制30分钟。4、锅中加入凉水和适量料酒,把鱼放到
蒸
屉上,在鱼身上加入适量鱼豉油,锅上冒热气后10分钟出锅,把葱姜丝去掉。
老板鱼
有哪些家常
做法
可以推荐?
答:
清蒸老板鱼
材料:鱼头、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、香油、蒸鱼豉油。
做法
:a. 鱼头洗净,用料酒、盐腌制10分钟。b. 在鱼头上铺上姜片和葱段。c. 将鱼头放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,根据鱼头大小调整时间。d. 蒸好后取出,撤去姜葱,淋上生抽、蒸鱼豉油和香油即可。酸菜鱼头 材料:鱼头、酸菜、...
清蒸老板鱼
制作步骤
答:
清蒸老板鱼
是一道
简单又美味
的烹饪方法,下面是详细的步骤:首先,将新鲜的老板鱼洗净,确保鱼身干净无杂质。接着,处理鱼的内部,去掉鱼的内脏和腮,然后在鱼的两旁各切上一道斜刀口,这样可以更好地入味。接着进行腌制,用盐均匀地涂抹在鱼的腹内和两面,增加其口感层次。在蒸盘上,铺上一层姜丝和...
老板鱼
有哪些家常
做法
推荐?
答:
啤酒
老板鱼
是将啤酒与鱼肉结合的创新
做法
。将老板鱼清洗干净,切块备用。锅中加油,下鱼块煎至两面金黄,加入姜片、蒜末、葱段炒香,倒入适量的啤酒,加入生抽、老抽、糖和少许水,大火烧开后转小火炖煮至汤汁收紧,鱼肉入味。椒盐老板鱼 椒盐老板鱼是一道简单快捷的下饭菜。将老板鱼清洗干净,切块备用...
老板鱼
有哪些吃法推荐?
答:
首先,将新鲜的
老板鱼
清洗干净,去鳞去内脏,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,腌制10-15分钟。之后,将鱼放入蒸锅中,大火
蒸
7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。最后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的酱油、香油和热油,即可出锅。红烧老板鱼 红烧...
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