77问答网
所有问题
黑豆能做豆腐脑吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-06-19
黑豆能做豆腐脑。豆腐脑一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成。
豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软,故称豆腐中的脑。豆腐脑的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/8NYNIvGqYN3WNGGWGY.html
相似回答
豆腐
怎样能变成内酯豆腐?
答:
7、剩下的
豆腐脑
倒入纱布中包裹起来压上一个重物,压40分钟左右,时间到非常简单好吃的豆腐就做好了。
除了黄豆,其它
豆能做豆腐
花吗?比如:绿豆,
黑豆
,红豆等!!谢谢!
答:
可以
。豆腐脑能补钙:补钙是豆腐脑的重要功效之一,含有大量的微量元素钙,而且易于人体吸收,因此平时食用豆腐脑,可以满足身体对钙质的需要,能促进骨骼发育,减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。豆腐脑还能调节内分泌,促进女性雌激素分泌,含有大量的卵磷脂,能提高女性卵巢功能,更年期女性平时多吃豆腐脑,可...
红豆,绿豆,
黑豆
能否做豆浆,
豆腐脑
(花)和豆腐等
答:
我试过的,红豆和绿豆是做不了豆浆的,豆腐脑是在豆浆的基础上在添加添加剂做成的,所以,
不能做豆浆就不能做豆腐脑;黑豆可以做豆浆
,也可以做豆腐脑,但不好看,做出来的颜色不是黑的,是灰的,很丑。要做黑豆浆浸泡水的时间要比大豆长两个小时,它的吸水能力差。
黑豆腐
应该如何制作?
答:
成型:待
黑豆
浆凝固成
豆腐脑
后,轻轻将其倒入铺有纱布的模具中,折叠纱布覆盖上面,放上盖子并压上重物,让豆腐进一步排水成型。压榨:根据需要的豆腐硬度,调整压榨的时间。一般来说,压榨30分钟到1小时可以得到软豆腐,更长时间则可以得到硬豆腐。脱模和冷却:压榨完成后,取下重物,打开模具,将黑豆腐...
为什么没有
黑豆
制成的
豆腐脑
答:
黑豆
仅皮是黑的,里面和黄豆差不多,所以做出来的
豆腐脑
也是白的,你看不出来的!
如何制作美味的
豆腐脑
?
答:
6. 把
豆腐脑
放入机器中打成浆状,最后加入糖、花生、葱花等辅料即可。配方比例:
黑豆
与水的比例取决于个人口感,百分之五的石膏粉可以凝固400毫升的豆浆。建议在第一次制作时使用较小的比例尝试,慢慢增加。建议比例为黑豆800克:水4升:石膏粉30克,可制作14-16碗豆腐脑。总之,做好豆腐脑首先要质量...
红豆,绿豆,
黑豆
能否做豆浆,
豆腐脑
(花)和豆腐等,绿豆
能做豆腐
花吗?
答:
红豆绿豆
黑豆
是可以做豆浆的而且
豆腐脑
和豆浆都是可以制作绿豆是可以制作豆腐花的,绿豆是可以制作豆腐花的绿豆加上黄豆水泡过夜这样可以使绿豆充分的膨胀然后搓去豆皮备用加水用料理机或豆浆机榨成浆煮熟煮熟的豆浆等到5到10分钟的时候温度大概调到90度加入白醋直到出现芦絮状的沉淀物停止加入然后进行搅拌静置...
大家正在搜
豆腐脑用黑豆还是黄豆
黑豆豆腐脑最佳配方大全图片
为什么不用黑豆做豆腐
黑豆做豆腐脑做法大全
黑豆和黄豆能一起做豆腐脑么
黑豆做豆腐脑最忌三种调料
生黑豆粉做豆腐脑
豆腐脑失败了怎么补救
红豆能做豆腐脑吗