77问答网
所有问题
当前搜索:
黑豆做豆腐脑最忌三种调料
怎样
制做豆腐
答:
3,锅中再加入少许食用油,放入蒜片爆出香味,再放入红干椒炸香,倒入小白菜和红椒,开大火快速翻炒均匀,炒一分钟左右,把白菜炒软,倒入煎好的
豆腐
,继续翻炒4,加入食盐3克,生抽5克从锅边烹入,改中火翻炒一分钟,出锅前加入少许味精
调味
,不喜欢吃味精的也可以不放,最后淋入少许芝麻油增香...
豆腐
花有几种吃法 咸甜辣味皆有
答:
例如京津地区喜食「卤
豆腐脑
」,将木耳、花菜、香菇与花椒、八角炒香,加入酱油、牛肉汤或羊肉汤煮成豆花汤底,最后淋上打散的鸡蛋同食;河南一带,有将豆花与胡辣汤混合的吃法,称作「两掺儿」;嗜辣地区如陕西等地区,则会加入油泼辣子
调味
。中国南方也有咸豆花的踪迹,例如福建,在京派卤汤基底上加...
我用
黑豆
磨豆浆 煮的时候总糊锅底!
答:
1、放几粒花生同磨碎煮;2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了;3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多...
臭
豆腐
的
制作
全过程
答:
9、
调料
按自己口味调制,用点辣酱和醋,沾上自制的沾料吃臭
豆腐
更美味。
吃煮红枣
黑豆
时
忌
吃什么
答:
与羹粥共吃也可),
忌生葱、萝卜、大蒜
。这三种药物配合,可以补气血,益肝肾,强筋骨,能使人健康长寿,使白发变黑,精力旺盛。发茶配方:黑芝麻500克,核桃仁200克,白糖200克,茶适量。用法:黑芝麻、核桃仁拍碎,糖10克,用茶冲服。功效:乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。
如何
做豆腐
答:
豆腐
的原料是黄豆、
黑豆
、青豆等蛋白质含量高的豆类。制作 先把豆子洗净,浸泡适当时间,再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后,将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。生豆浆榨好后,...
我用
黑豆
磨豆浆 煮的时候总糊锅底!
答:
1、放几粒花生同磨碎煮;2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了;3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多...
黑豆
是豆制品类吗
答:
5、素鸡翅属于
豆腐
干制品,因形状像鸡翅膀,所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。素鸡翅营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等
调料
,既香又...
制作
豆浆
答:
换成白糖或绵糖可能会好一些,可能会满意一些.因为甜蜜素是一种化学添加剂,豆制品遇酸性的物质都会起变化.(甜蜜素:1969年之前,甜蜜素被公认为安全物质。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据,美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用,并于1970年8月发出了...
臭
豆腐
的
制作
全过程
答:
6、再次打开盖子的时候原先浸泡过苋菜梗的汤水由红色已经变成了淡绿色,水看起来很清,但是味道闻起来很臭,然后把买来的压板
豆腐
。7、放入臭豆腐水中,浸泡一夜即可。8、第二天捞起来用清水冲洗干净,切成小块,下油锅一炸。原先干瘪的豆腐块都会蓬蓬的松起来。9、
调料
按自己口味调制,用点辣酱和醋,...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
为什么不用黑豆做豆腐
黑豆腐的毒性有多强
豆腐脑用黑豆还是黄豆
黑豆和黄豆能一起做豆腐脑么
黑豆怎么做豆花
黑豆做豆腐脑为什么没做成
黑豆做豆腐没做成能吃吗
黑豆豆腐脑的做法和配方窍门
北方黑豆豆腐脑图片