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水煎包是用发面还是死面?
如题所述
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推荐答案 2019-12-22
1 酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵;2 从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟; 3 粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎; 4 把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀; 5 包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子; 6 煎一分钟后倒入面粉水(面:水=1:5),面粉水要加到包子的2/5处; 7 盖上锅盖大火烧开,转小火,直到面粉水烧干,包子底的成脆皮,撒上芝麻和葱花。
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其他回答
第1个回答 2019-12-22
水煎包不是发面做的,水煎包是用死面制作的非常好吃
第2个回答 2019-11-21
水煎包是用发面还是实面?不要。当然是发面儿的一般抱着都是用反面的,只不过包子皮薄一些就可以了,但是一般的包子都是发面啊!
第3个回答 2019-11-24
水煎包用发面,面里加一点糖发的好吃。
第4个回答 2019-11-21
水煎包用死面比较好,皮薄一点。
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煎包用发面还是死面
答:
煎包用发面
,面里加一点糖发的好吃。水煎包用水还是油煎的 有用水煎的,也有用油煎的。我比较喜欢水煎的包子,吃起来不油腻。教大家做茄子鲜肉馅的水煎包子,因为本人很喜欢,嘻嘻~~水煎包子 食材:茄子200g、肉馅100g、榨菜30g、面粉400g、油适量、盐适量、酵母适量、葱花适量、姜一块 1.将茄...
水煎包用发面还是死面
答:
水煎包用发面
,面里加一点糖发的好还好吃,锅贴是死面。
水煎包是发面
的好
还是死面
的好
水煎包是用发面
做的
答:
1、水煎包是用发面做的
。所以口感又脆又软,很是好吃。2、水煎包用料特别简单。小麦中筋面粉300克,温水160克左右,酵母2-3克,食用碱2克左右,然后馅料就是自己想吃的了,有肉馅,素馅。素馅一般都说韭菜鸡蛋的。
水煎包是发面还是死面
水煎包是发面还是死面呢
答:
水煎包是发面还是死面水煎包用发面做
,口感才能又脆又软,配上鲜香的馅料,美味爽口。做水煎包的面和好之后,加适量食物油,弄成面团并放置醒面,等待至面团发酵3倍大小才能开始后续步骤,这样操作面团里面疏松多孔,水煎包煎好后,底部才能酥脆、上部面皮才能松软。水煎包一般煎多长时间能熟水煎包一般...
水煎包是死面还是发面
答:
发面
死面是
锅贴
问答:
死面
可以做
水煎包
吗?
答:
死面可以用来做
水煎包
。死面,也被称为硬面,是指未经发酵的
面团
,它的质地相对较硬。虽然它通常用于制作需要一定嚼劲的食物,如面条和饺子皮,但其实也可以用来制作水煎包。
使用死面
制作水煎包时,需要先将死面揉成小块,然后擀成薄皮,包入馅料。由于死面没有经过发酵,所以制作出来的水煎包皮会...
死面
可以做
水煎包
吗
答:
死面
可以做
水煎包
吗 可以。死面活面都可以做水煎包,是特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。死面饼可以做什么面食 死面能做的面食有,面皮,煮饼,烫面饼,葱油饼,家常饼。1....
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