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水煎包用发面还是死面
水煎包用发面还是死面
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第1个回答 2016-05-26
水煎包用发面，面里加一点糖发的好还好吃，锅贴是死面。
追答
面发好后多揉一会儿开始包，包好后二次发酵再做，那样做好不容易塌下去。
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水煎包
是发面的好
还是死面
的好水煎包是
用发面
做的
答：
1、水煎包是用发面做的
。所以口感又脆又软，很是好吃。2、水煎包用料特别简单。小麦中筋面粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用碱2克左右，然后馅料就是自己想吃的了，有肉馅，素馅。素馅一般都说韭菜鸡蛋的。
煎包用发面还是死面
答：
煎包用发面
，面里加一点糖发的好吃。
水煎包用水还是
油煎的 有用水煎的，也有用油煎的。我比较喜欢水煎的包子，吃起来不油腻。教大家做茄子鲜肉馅的水煎包子，因为本人很喜欢，嘻嘻~~水煎包子 食材：茄子200g、肉馅100g、榨菜30g、面粉400g、油适量、盐适量、酵母适量、葱花适量、姜一块 1.将茄...
死面
可以做
水煎包
吗
答：
死面活面都可以做水煎包
，是特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。死面饼可以做什么面食 死面能做的面食有，面皮，煮饼，烫面饼，葱油饼，家常饼。1.面皮 面皮是陕西的传统特色之一。
水煎包
是
发面还是死面
答：
水煎包用发面
做，口感才能又脆又软，配上鲜香的馅料，美味爽口。做水煎包的面和好之后，加适量食物油，弄成面团并放置醒面，等待至面团发酵三倍大小才能开始后续步骤，这样操作面团里面疏松多孔，水煎包煎好后，底部才能酥脆、上部面皮才能松软。水煎包一般煎多长时间能熟水煎包一般煎10~15分钟能熟。
水煎包
是
用发面还是
用半发面
答：
发面
一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。2.
死面
。就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、
煎
、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面...
水煎包
是
用发面还是死面
?
答：
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成
面团
，盖上保鲜膜发酵；2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟；3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎；4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀；5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许...
锅贴和
水煎包
的区别是什么
答：
摘要：锅贴和水煎包是比较相似的两种食物，它们都起源于河南开封，在做法上也是异曲同工，只要有面皮、馅料、平底锅就可以做，做好的成品口感都比是底部酥脆，上表皮柔软，可以看成是同一种食物的不同形状；不过水煎包和锅贴也有一定的区别，首先是用的面不同，锅贴用
死面
，
水煎包用发面
，其次二者的...
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