首先是材料吧1,生油是指什么?平时做菜的油,还是橄榄油神马的?2,我去超市买低筋面粉,可是包装上通常不注明“低筋”两字,我看到四五种面粉,可不知道哪种是低筋的,它有没有更通俗一点的名字呢?3,发酵粉和泡打粉都可以用来做蛋糕吗?4,牛奶一定要是全脂的么?
我看到别人做面包用的是酵母,面包是西点吧?那用泡打粉也可以做面包的吧?
恩面包是西点酵母一般用于中餐包子或馒头,发酵时间较长而泡打粉发酵时间较短,适合面包蛋糕的发酵,口感好松软