鸭肉是常吃的肉类食物，那么鸭肉应该怎么做最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现:由于时间紧迫鸭毛没有拔干净，这样肯定会影响大家的胃口，弄不好误了军机大事有砍头的危险。为了顾大局，也为了保小鸭子是我们湖南的特色菜之一，还是我们的芷江鸭，非常的有名气，还很香很好吃的呢！在我们湖南都喜欢吃鸭子，逢年过节都会吃鸭子，而且我们这里炒的方法很特别！为什么很多地方的做法是加当归，还有福建老酒上高压锅压熟。

这就是家中独有的美食了，才让如今身处异乡的我倍感思念。这或许就是家的味道吧！每次回到家中母亲还是会杀一只的，只是现在回家的不用加调料主要是因为泡姜酸辣可以去腥解腻提鲜，扁尖笋用清水浸泡和焯烫可以去除过多的盐、亚硝酸盐和草酸，而体现出天冬氨酸等鲜味氨基酸的鲜美滋味。香酥鸭看名字，就知道味道是香酥可口的。

不错，成菜之后的香酥鸭色泽金黄，香酥美味，吃起来油而不腻，是一道宴请宾客、家人或者朋友聚会时的必备之选。永州血鸭做得好不好，鸭血的保存非常重要，一般大家都是菜市场买鸭子，店家帮忙杀鸭、去毛、剁小件，但永州血鸭一定要留杀鸭时的新鲜鸭血，鸭血时间长了就会凝固，炒出来会成方来”的时候，就要准备各种各样的宴客菜啦。

咱们中国人讲究吃，并且在一大桌的宴客菜里要做到鸡鸭鱼肉，应有尽有。咱们今天就来说一道用鸭肉做的美食。喜欢吃辣的朋友可就有口直炒到鸭肉出油，闻到香味为止，整个过程二十分钟左右，然后倒入稍许米酒，注意只加一点点就可以，然后盖上锅盖。

Answer 2

最好吃的做法就是啤酒鸭，盐水鸭，焖鸭，可以搭配很多食材，土豆，茶树菇，香菇，魔芋，腐竹，还可以做红烧鸭，酸萝卜老鸭汤，搭配其他食材炖汤也非常好吃。

Answer 3

鸭肉应该烤着吃，因为这样的话是非常好吃的，而且也非常的入味，所以应该烤着吃。

Answer 4

鸭肉比较常见的做法就是烤鸭或者鸭煲，最好吃的肯定是烤鸭了，啤酒鸭也很好吃，但鸭肉一定要炖烂才更入味。

Answer 5

我们可以吃做啤酒鸭，因为啤酒鸭非常的好吃，而且做起来非常的方便，家人和老人都喜欢吃。