油炸糯米粉圆子的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

油炸糯米丸子
用料
主料糯米粉300克
辅料白砂糖10克面包糠200克
油炸糯米丸子的做法
1. 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。
2. 倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。
3. 面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。
4. 丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。
5. 丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。
6. 油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。
7. 炸5分钟左右，几乎定性就可以翻个面继续炸啦！炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅啦！
8. 用筷子夹出装盘即可上桌开动啦！
烹饪技巧
糯米粉和面的时候要慢慢加水哦，不要一次加太多，水多了太稀就不好给丸子定型了。