第1个回答 2020-09-09
食材明细
牛肉、海带、青菜、姜、香菜、香叶、花椒、草果、八角、盐、鸡精、白胡椒粉、油泼辣椒。
1、食材如左图所示,将牛肉切块,姜切片,香菜切碎。
2、将面和好,搓成条,醒发30分钟。
3、锅中水烧开加入牛肉,姜片,调料包,盐。
4、大火加阀上汽,转小火炖30分钟
5、关火后,将肉放入汤碗中中备用
6、锅中水烧开后,将面扯成宽条状
7、将扯好的面条下入锅中,待面快熟时将洗好的青菜下入锅内。再次滚开时,将面和青菜捞入碗中。
8、捞入碗中,放入海带丝,油泼辣椒,白胡椒粉,鸡精,少量的盐。将牛肉汤和炖好牛肉舀入碗中,最后撒上香菜
。正宗牛肉烩面做好啦!
第2个回答 2020-09-09
把牛肉买回来洗净。写上小骰子块。然后放在高压锅里头。雅兰湖格桑调料。再延后。把面下里头。这样好吃的牛肉面就做好了。美味可口。
第3个回答 2020-09-09
就是把牛肉切成丝,把面切成丝,然后放在高压锅里头。把面下里头。这样好吃的牛肉面就做好了。美味可口。
第4个回答 2020-09-09
正宗的牛肉,烩面怎么做啊?我觉得这个你脸上也那个就是专门销售这样的地方去做吧,这个不是一般人能做的吧,都有技巧的,要钱吧!